Makaron EKSTRA wyprodukowany jest z najlepszych pszenic "durum", oraz wody . Są to makarony typu włoskiego o wyśmienitych walorach smakowych , które po ugotowaniu zachowują swój kształt i sprężystość. Produkcja tych makaronów odbywa się metodą próżniową. Pakowane są torebki 500g oraz w opakowaniach gastronomicznych po 5 kg (przygotowywane pod zamówienia indywidualne).